Café équitable, commerce équitable! Vous êtes vous déjà demandé ce qu’était réellement l’équité? Selon le dictionnaire, l’équité désigne une forme d’égalité ou de juste traitement. Elle appelle des notions de justice naturelle et d’éthique, dans l’appréciation par tous et chacun de ce qui est dû à chacun ; au-delà des seules règles du droit en vigueur….